38. Okonomiyaki, bilder och kosm..

Det snöar och folk går runt med sina paraplyer och jag vet inte, men jag gillar dem (människorna alltså, ja paraplyerna också). Men Idag är en extra glad dag. Jag vet inte varför, men humöret är på topp och jag känner mig liksom så fri att jag skulle kunna flyga iväg. Ja, det hade ju varit nice...

Två saker av många som jag tycker är charmigt med Japan är ju det här med att Paraplyer och Munskydd är "vardagsaccessoaren" här.
Paraply används till både snö och regn och varje affär har ett paraplyställ eller ibland till och med dessa mekanismer som ger paraplyet ett plastskydd om det skulle vara väldigt blött ute.
Sedan så är ju munskydd ingen pinsam grejj heller, utan tvärtom! Känner man sig lite dålig, snuvig, inte vill bl smittad av andras baciller eller kanske bara allmänt att man har en dålig hydag så är det bara att sätta på sig ett munskydd och man slipper ändå alla blickar på sig. (Och jag tror starkt på att alla kändisar bär sina munskydd när dom är ute i allmänheten. Man känner inte igen dem, iaf inte jag ^^) Skulle man ha ett munskydd i Sverige så skulle man få blickar allt, och kanske rentav ett hånande skratt där ifrån vimlet.
Men här finns det munskydd för alla storlekar, och det mest gulligaste är ju dessa barnskydd som har t ex disney-, hello kitty- eller Marvelfigurer på sig mm.
Ja, klä dig hur du vill, ingen bryr sig^^ Skönt va! Jag har säkert sagt det förr, men säger det igen, Japan äger och Sverige... Ja sverige... förutom att mina rötter, nära och kära och många positiva minnen finns där så kan jag säga att det inte är riktigt mitt favoritland.

Men nu till något helt annat. Dags för ett litet recept. Eller ja, haha, vi får se hur bra jag lyckas på att förklara.;)

OKONOMIYAKI RECEPTO 2 Stycken.

Ingredienser:

- 200 g Okonomiyakimjöl. (Eller om du inte har det, så går vanligt mjöl lika bra, men jag har läst att man ska blanda i  t ex potatismjöl för att få den lite "klumpigare"

- 125 ml vatten (Kan om man vill, ta buljong ifall man vill ha mer smak)

- 1 ägg

- 150 g riven vitkål (Eller experimentera med en blandning av t ex vitkål och rivna morötter mm?:))

- 100 g fyllning (Vad du vill. T ex Räkor, crabfish, bläckfisk, fläsk, bacon, potatis, broccoli, (bajs)... Ne men ta vad du vill, och egentligen hur mycket du vill också;) (bara det blir en kaka av det sedan för det e ju det som är meningen:))

- Majonaise

- Aonori (Ja vad är detta, ser ut som oregano men luktar som blött hö typ. Det är sjögräs iaf men jag vet inte om det går att få tag på i Sverige. Men det sägs att detta inte behövs om man inte har det.

- Katsuobushi (fiskflingor. Kan finnas på Ica. vet inte:7 Men det sägs att det inte heller behövs om man inte har d (men det ger en viss smak, det måste jag säga.)

- BBQ-sås. - Hittade ett recept på egen om man inte har. 3 Msk Ketchup, 1 Msk Worchestershire sås och 1 Msk Soya sås. "Mix 3 tbs of ketchup, with 1 tbs of Worcestershire sauce, with 1 tsp of Soy Sauce"

Ja, det du ska göra sedan är att fixa ihop detta:)

-Blanda mjölet, vattnet och ägget. Vispa det tills att det inte finns några luftbubblor kvar. Något som jag också rekommenderar är att lämna smeten (utan ägget) en stund så att det får "jäsa". (Gjorde nämligen felet att steka av den på en gång, och man kan säga att min mage känns som en boll nu. Då är det inte bara för att mina mage egentligen inte tål så mycket mjöl, utan också för att det helt enkelt "jäser" efteråt i din mage:o) (Något som iaf vi i min familj alltid försöker att göra när vi ska göra pannkakor mm.)

Schmetenn. 

- När du sedan gjort klart smeten så får du bestämma om du vill blanda ned vitkålen och fyllningen på en gång eller om du vill lägga på den senare. (Osaka-stilen är att blanda ihop allt på en gång, medans i Hiroshima så lägger man i smeten först i stekpannan för att lägga vitkålen och fyllningen över sedan.)

Första "pannkakan" som jag gjorde, gjorde jag i Hiroshima-style, medans den andre som är här på fotot, gjorde jag som i Osaka. Dock tog jag ingen bild på den första i Hiroshima style.

- Värm sedan upp en panna och tänk dig att du ska steka en pannkaka. Häll i lite matolja  och sedan smeten, typ tjockleken som en halv ugnspannkaka. Man kan säga att du får bestämma själv vilken tjocklek du vill ha, men beroende på tjocklek så var noga med att kolla att det är riktigt genomstekt sedan (Min första nämligen, som jag trodde var klar, var full av rå smet som rann ut när jag hunnit äta mig igenom hälften. Sedan är jag ju som jag är, kollar inte extra noga haha. Men nu vet jag:)
Och här som sagt, så gör du antingen Osaka-style eller Hiroshima-style. Om du blandat i alla ingredienser på en gång(Osaka) så är det ju bara att platta ut det i plattan, medans i (Hiroshima) så häller du först i smeten och direkt efter det så häver du på vitkål och fyllning. Låt (båda stilarna) steka på första sidan i  ca 4 minuter. (beroende på värme dårå, men man brukar ju se om kanterna blir bruna:))

Osaka-style i stekpannan. 

- När kakan sedan stekts i ca 4 minuter, på medelvärme, så vänd på den. Om du har "grönsakerna" och fyllningen på ovansidan (Hiroshima) så kan jag säga att det är lättare att använda två stekspadar när du vänder den.

Vänd och snart färdig.

- Sedan så ska den stekas lika länge på andra sidan. Men kom ihåg att kolla om den är igenomstekt innan du tar ut den bara^^ (ni som e vanare än mig på att steka, vet väl sådant här ändå, hehe)

- Lägg den vart du vill, och det är dags för sÅåååSeN:D
Häv på så mycket sås du vill, får jag bestämma så ska det inte vara Okonomiyaki med sås, utan sås med Okonomiyaki.

Jag brukar platta till såsen med en gaffel:)

Klarrrrrr!!!  Och gott blev det:)

- Ja, så är den klar. Du har väl kanske funderat eller tänkt över varför det inte finns nå salt eller svartpeppar i den här. Men så nyttiga som japaner är, så använder dom ju inte mycket tillsatser egentligen och salt och peppar är inte så viktigt heller i vissa maträtter. Men du får bestämma själv om du vill hade det eller inte:)
Ja, det var det, jag hoppas att du förstår iaf hälften av vad jag skrivit, muahahahahahaha!:D
Bon apetite! (eh , hur man nu stavar...)

Manabi-sai Festival

Så var det ju Manabi-sai festival i Fredags. Jag hade skrivit upp mig både på att hjälpa till med Okonomiyaki-görandet och att sjunga på "talangshowen" dom hade.

Det var bara att sätta igång med lagandet då man kom dit efter att ha blivit påklädd i munskydd, plasthandskar och förkläde. Mycket noga var det med att tvätta händerna, vilket jag var väldigt glad för:)
Det blir ju lite svårt pga kommunikationssvårigheterna ibland, men till slut gick det till sig:) Vi gjorde Okonomiyakis med fläsk och ok. med mussla (yuck), bläckfisk och  räkor. Först så sprang jag runt med faten och hämtade färdiga Okonomiyakis. Det var riktigt kul eftersom även det var ett riktigt uppskattat jobb. Men efter en stund tyckte jag att det kändes så onödigt att "kakorna" stod på ett ställe för att man måsta springa dit, hämta ett, springa tillbaka och hämta en "kaka" för att sedan springa tillbaka igen och lämna fatet, så jag tog och ställde ut ett fat vid varje stekare. (haha, jag vet, ibland så funderar man på vart folks medvetanden har tagit vägen:) Jag var iaf inte alls medveten, haha)
Första omgångens elever kom och man fick vara noga med att alla tog en var. "Hitotsu dake:) Hitotsu dake!:I Hitotsu Dake!!! XI (Bara en)
Men kakorna var uppdelare i små bitar så det var inte så mycket som det kanske låter:)
Efter det så blev det tomt ett tag och läraren fick mig att ställa mig vid stekbordet. Och jag måste ju säga, jag var rätt så duktig på det där faktiskt. (för att vara mig som alltid brukar bränna det jag steker, haha!)
Efter detta så visste jag iaf att jag kunde göra Okonomiyakis:) Nice!

Fick bara en bild på när vi skulle göra Okonomiyakis i skolan. Jag vet dock inte hur många vi gjorde, men uppåt 50 stycken tror jag:)

Snodde den här från skolans Facebooksida. (http://www.facebook.com/manabitokyo)
Här ser man vårat arbete och våra munskydd:) 

Efter lagandet var det dags för förberedelser inför sången. Jag var jättenervös, hade inte ens kunnat/hunnit sjung upp på morgonen, kom inte längre ihåg den inlärda japanska texten och var  skiträdd att jag skulle fela pga detta^^

På övningen innan så kändes det lite jobbigt, men jag bestämde mig för att göra det bättre när själva uppsjungningen skulle äga rum:)

En svensk kille med sin asiatiska kompis spelade gitarr och sjöng, och efter det fick jag ju lite press på mig, men det kändes rätt så bra ändå:) Alla var så gulliga och det kändes verkligen som att man kände alla i publiken.
Så var det min tur och jag tog med mig fuskpapperet med mig utifall att. (vilket var bra^^) Sjöng bara fel en gång, råkade komma ifrån bakrundsmusiken lite, men det gick bra ändå:) Inte så dåligt iaf så att jag ville gömma mig eller springa därifrån.

Såhär lät det-

Efter att jag börjat sjunga så kan man höra att det blir mer höggljudt i bakrunden. Det var då folk började säga oooh, aaaah:) Jag blev verkligen jätteglad och kände mig riktigt uppskattad^^

Övrigt

- Idag så flög jag nästan fram på gatorna med mungiporna uppe för att jag var så glad osv, men så när jag skulle gå över en liten gata som jag så många gånger förr gått över, så skymtade jag något i ögonvrån. Jag såg dit och såg den där hemlösa gubben som jag sett sova där intill husväggen en gång förr, och mina mungipor for ned. Oh, lilla gubben, sa jag nästan högt till synen av honom när han satt där i skräddare, hade ett dussin fåglar omkring sig som han matade och med ett riktigt stort leende bakom den otrimmade mustaschen. Våra blickar möttes för en millisekund men även om han såg så glad ut kunde jag liksom inte Helt vara glad med honom. Stackars gubben då, som måste frysa typ varje dag och som inte ens verkar ha ett endaste paraply att skydda sig med.
Men idag hade han sällskap av en massa fåglar och man kan ju säga att han inte var ensam iaf. Oh, hjärtskärande verkligen. Och vissa av er vet ju liksom att jag har en sorts förkärlek till Gubbar med muschtasch och skägg. Urgulligt! 

A walk in the sunshine      /wind....

Härom dagen tänkte jag att jag skulle gå ut och ta en långpromenad. (ca 7.68 km) som jag i förhand hade bestämt i www.runkeeper.com.
Jag hann gå typ en tiondel av vägen då jag började bli riktigt irriterad av blåsten. Ibland trodde man att man skulle flyga iväg, och mina händer blev illröda som tomater medans mina öron som var oskyddade   skrek aj, aj, aj.
Jag försökte att gå lite längre men gav upp efter en fjärdedel och begav mig hem igen. Men! Jag misströstar inte, jag fick iaf några bilder:)

Behind the Fence. Bakom staketet. Eftersom jag inte kunde komma in i parken så sträckte jag upp armen och knäppte över det höga staketet. Men jag visste inte riktigt vad som väntade mig där. Dock inge farligt, för den här gången:)

Och inte nu heller...

Och inte nu. Så skönt, man vet ju aldrig om en vålnad från t ex The Grudge skulle vänta bakom muren:P

Där uppe går motorvägen, men jag tycker det ser ut som t ex en landgång till et flygplan.

Vid Sumida-ån var det riktigt blåsigt men lyckades ändå ta några rätt så mysiga bilder:)

Poppis med beklädna hundar. Jag vill faktiskt också ha en:u

Här har vi en del av Sumo-hallen:)

Verkar vara ett riktigt gammalt hus. Skulle vilja gå in...

Man skulle kunna tro att blåsten skulle få mig att krypa ned under täcket med högsta värmen på min AC, men jag gick och köpte två stycken glassar istället, muhahaha.


Intresseklubben
Bara lite för dom mest intresserade;)

Aloevera- yogurt. Älskar det:)

Så efter att jag köpt det till min vän i Umeåt, så bestämde jag mig själv för att köpa Missha's foundation Perfect Cover BB Cream. Bleker hudtonen, tar bort ev rynkor och blemmor, täcker bra, skyddar huden mot åldrande mm. Vilken supercreme va 8D Dock så kostar den 180 spänn och jag tror att den är typ hacket för mörk för mig, men jag är inte riktigt säker. Har bara hunnit använda den en dag så vi får se. Men annars måste jag säga att den är dunderskön:) Luktar gott gör den, och täcker ursinnigt bra. Jag får inte ens dessa rynkor i mungiporna när jag ler längre, hohoho!
Ja, köpte även ett puder, vilket kan hjälpa att göra hudtonen lite ljusare

Det här med blekning dårå, som verkar vara mycket  poppis i Asien. Det kanske är svårare att hitta make-up, shampoo oc två mm som inte innehåller blekning här. Jag behöver ju inte riktigt bleka min hud egentligen, men eftersom mina hudtvättgrejjer bleker så får jag helt enkelt göra det då:) Här är Shiseido's produkter som jag har börjat med. Luktar också gott och är verkligen skitbra med min hy:) Inga allergiska reaktioner trots alkohol, parfym och blekning, utan ger en len och fortläkande hy:) Dock lite dyrt... men har hittat en drugstore där dom säljer billigare ZD

Ibland ritar jag...

Inget särskilt, men ibland är det kul:)

... och jag borde rita mera, men det har inte blivit så mycket dom senaste 2 åren. Ibland har jag försökt, men så har jag knugglat ihop papperet i ilska för att det inte blivit bra, och gett upp haha. Jag köpte ett block från Daiso och satte mig i lugnan ro en kväll och ritade lite. Kanske inte gick superbra, men jag kan säga att resultatet blev bättre än vad jag hade tänkt iaf. Och det jag älskar, men också hatar med när jag ritar, är att ofta kan jag få ned en skapelse som jag verkligen blir kär i, haha. Som nedan, visst e han snygg:P Okej, jag vet, proportioner t ex, snea ögon mm har han, men han blev väl faktiskt rätt så snygg ändå:P Det dom säger e ju att man ritar saker som påminner om en själv, dom säger även att man väljer killar som liknar ens pappa eller bror (skumt jag vet), men så funderar jag på om man kanske ritar ned saker från sitt ideal också:) Då kanske man kan skymta några drag från mina bröder och min far? Ne. ush, det låter liksom lite skumt även om de inte alls behöver vara det:) Den här mannen nedan liknar nämligen mitt ideal rätt så mycket. Kanske därför som jag dregglar över honomXD Ta det inte fel nu, jag e inte typen som visar fram bilder och skryter över dem, men once in a while, så tycker jag väl att något blev så rätt okej. Nu gäller det bara att fortsätta rita lite då och då så att jag kan bygga upp det jag missat dom här två åren. DOH! Om jag ändå ritat dom här två åren så hade jag ju kunnat vara skitbra nu ju, men nej nej:) Så roligt får man inte ha.

Ovan var ett försök på att rita av Dean från Supernatural (Jensen Ackles), men det är ett av de svåraste att rita av någon annan så pass att den blir lik:)

Snea ögon och dåliga proportioner. Man tycker ju att man som människa ska kunna känna igen sin egen kropp och veta vart och hur allt sitter, men det är ju ett av de svåraste tingen att rita ju:o 

Så var det slut med det för idag:) Hoppas att ni har det skitbra dör hemma i Sverige och att ni saknar mig!!!!! Z(. Annars!

8D